- 卡塔尔是亚洲西南部的一个阿拉伯国家，位于波斯湾西南岸的卡塔尔半岛上，与阿联酋和沙特阿拉伯接壤。海岸线长550公里。属热带沙漠气候，夏天最高气温可达46℃；冬季凉爽干燥，最低气温7℃。年平均降水量仅125毫米。北京时间2010年12月2日晚11点40分，国际足联主席布拉特宣布卡塔尔获得2022年世界杯举办权，爆出大冷门，并不被外界看好的卡塔尔击败美国、澳大利亚、日本等，获得2022年世界杯的举办权。
石油、天然气是卡塔尔经济支柱。近年来，政府大力投资开发天然气，将其作为经济发展的重中之重，制定了开发天然气的中长期发展规划。卡还将发展非石油、天然气工业作为实现国民收入多元化和摆脱对石油依赖的主要途径，注重吸引外资和技术；鼓励发展农业，免费向农民提供种子、化肥和农业机械，号召植树造林，扩大耕地面积。石油的主要销售航线有3条，分别是马六甲路线、苏伊士航线、地中海航线，而最便捷的则是苏伊士航线。美国《全球金融》杂志最新公布的全球最富国家和地区排行榜显示，中东国家卡塔尔位列第一，人均国内生产总值（GDP）为9万多美元（约60万元人民币）。
卡塔尔人对餐饮非常的讲究，注重美食的色香味结合，喜爱烹调质高量小，喜欢微辣口味的美食，口味较清淡。当地人喜欢在吃早餐的干酪或酸奶酪上滴几滴金黄透绿的橄榄油，还要配上一些绿色或黑色的小橄榄做点缀，以达到色香味俱全的特色。焖蚕豆，是卡塔尔早餐最爱的美食，采用蚕豆、大蒜和橄榄油等为原料制作而成。卡尔塔人的中餐和晚餐则是一般以新鲜的蔬菜和水果为主，喜爱在各类菜肴中加入大量的香味调料。卡尔塔人膳食以米饭、牛羊肉、海鲜为主，别具风味的烤全羊一般是用来招待贵宾，此外，受欢迎的客人还还可以尝到香甜可口的椰枣饭，用椰枣、松子和葡萄干炒米饭，这些都是在其它地方难得美食，也是当地的特色美食，您不可错过。哈穆拉，是卡塔尔的一道名菜，是一种用做烤鱼菜的鱼，肉质鲜嫩，一般重达十多斤，用松枝烤熟，具有一种浓郁的香味。“蘸汤大虾”是当地的特色汤，采用大虾油煎或水煮后蘸上用羊肉末制的作料汤，味道鲜美爽口。卡尔塔人也喜欢用手抓饭取食，席地而坐，喜欢边享受美食边交谈，常常一顿饭要吃上两个小时左右，饭后一般要喝上一杯咖啡。非常热情的卡尔塔人会在招待客人的时候，倾其家中所藏进行招待，而客人在饭桌上应该吃的越多越好，因为这就证明了主人的准备的很丰盛，而客人也是非常的喜爱他们的食物。所以，客人到卡尔塔朋友家中拜访前，最好是少吃点。
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