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- 请问谁可以告诉我制作烤鸭的方法及配料？-天涯问答只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系...将晾凉后的盐和花椒均匀地抹在沥干水份的鸭子表面及肚子内部，多抹几次；...
- 酸萝卜鸭子汤-生活区-成都装修论坛最专业的成都家装交流...然后拣去姜葱，放入盐(看萝卜的咸淡，适量)，料酒，胡椒粉少许，移到炖锅中，...耗子洞张鸭子好不好吃...
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- 烟薰鸭子-成都美食-成都旅游网食盐、糖色，卤制时要用重物将鸭子充分压入卤水中，卤制时间一般以20分钟左右为...成都以耗子洞张鸭子店和王胖鸭店制作的最为有名。烟熏鸭的特点：色泽金红，...
- 烤鸭的做法，烤鸭的配料技术窍门葱，姜切好不备用。将鸭子全身插盐，里面也要插到。在将鸭子放入大盆中，...2、用酱油，盐，料酒，胡椒粉和冰糖调成添汁，灌进鸭身后面开的洞，...