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- 山西饮食民俗大同铜火锅设计结构合理,它由底盘、锅身、火座、铜盖、火筒和小盖等六部分组成。...油茶:用米面、莜面炒熟,加荆芥五香调料,入锅熬成浅咖啡色糊状,加入葱花、板油渣...第一个正式推出“山西老陈醋”名牌的,是制作人王来福。清朝顺治年间王来福来到...
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- 全国各地小吃风采面粉加水，盐少许揉匀挪透(水与面粉比例为1：6)，平锅烧热刷油、擦干，...特地御笔亲书“青方：二字赐王致和，从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张、...就变出了一卷卷的莜面栲栳栳。接着将薄片卷成空心卷，竖立在笼中，...