• 中国名菜巴蜀风味醉八仙〔主料辅料)葛仙米????25 克 菠萝????100 克 白皂仁????25 克 樱桃?????...(风味特点)甜香滋润,为川味席桌甜菜。现已是成都著名小吃,满街叫卖,众口欢...是因在时令季节中,肉更肥美而 嫩,根据时令不同,以鸭易鹅,风味特色更为明显。...
  • 中国名菜-巴蜀风味_百度文库[风味特点]"醉八仙"是川菜中历史悠久的传统甜菜。所谓"八仙"是选用八种果料,...宜于下油,是川味宴席上的传统名品。【【冷汁鳝鱼】】[主料辅料]鳝鱼片 500克 ...具有咸鲜清香,清淡爽口的特色。【【冬瓜燕】】[主料辅料]净冬瓜 300克 味精 ...
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