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- 竹笋烧鸭_食品雕刻_百度空间5.下入料酒炒匀,再放入干辣椒、冰糖、盐、老抽,炒匀至鸭肉上色;6.放入处理好的竹笋,加入约500亳升开水,盖上锅盖,小火煮约20分钟;7.下入少许鸡精与葱花,炒匀即可....