- 永川豆豉重庆非物质文化遗产代表作--食品资讯--中国食品...抢救、保护永川豆豉手工工艺，既对永川豆豉本身的发展有利，更对研究我国珍贵的酿造文化，丰富和完善中国酿造史，乃至对世界酿造史的丰富和完善，都将产生一定的推动...
- 重庆永川豆豉-永川豆豉-重庆永川豆豉批发-重庆永川豆豉批发市场...重庆永川豆豉在重庆的经销商各地名品特产在重庆的经销商 产于重庆永川。将筛选出颗粒均匀的黄豆去杂洗净，放入清水中浸泡，待泡至黄豆发胀无皱皮、略有硬心时，...
- 地方特产-永川豆豉永川豆豉产于重庆永川。将筛选出颗粒均匀的黄豆去杂洗净，放入清水中浸泡，待泡至黄豆发胀无皱皮、略有硬心时，装入竹箩内晒干，然后将黄豆煮7至8小时，...
- 永川豆豉--当地特产--永川区--重庆--雅途旅行网永川豆豉属毛霉型豆豉。富含蛋白质和人体所需氨基酸，香气浓郁，滋味鲜美，即可用于烹饪，也可代菜佐餐，不但营养价值高，又有开胃助食解表祛汗之功效。...
- “永川豆豉食品公司地址|永川豆豉食品公司电话”企业名称:永川豆豉食品公司 行业:豆豉;火锅;食醋;豆办;酱油;调料;甜、面酱;豆办;地区:永川市 地址:重庆永川市西外老街164号 网址:路线:联系人:张勤先生 ...
- 永川豆豉-净价网旅游永川豆豉由重庆永川酿造厂生产，已有200多年历史，采用优质大豆、糯米、白酒等为主要原料，以独特传统工艺制成。本品油黑发亮、滋润散籽、清香回甜，含有蛋白质、脂肪...
- 永川豆豉和阳江豆豉_美食频道_新华网2008年10月13日...烹调：永川豆豉可用来蒸肉饼，做豆豉鱼、盐煎肉、毛肚火锅等菜肴的调味品，还是烧制川菜的调味料。阳江豆豉是蒸鱼、肉、排骨和炒菜之调味品，...