• 京城老字号饭庄“考据”2004年07月28日...其中比较著名的,是被后人称为‘十大堂’‘八大楼’‘八大居’的二十几...沙锅居沙锅白肉西单(原名‘和顺居’)同和居三不粘等西单 ...
  • :::北京西城报:::砂锅居原名和顺居,开业于清乾隆六年(1741年),是旧京餐饮业八大居之一。...砂锅居饭庄的特色菜以“烧、燎、白煮”而驰名。经过大厨的精心烹制,砂锅居的...
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