- 新疆蒙古族---马奶酒与手扒肉-新疆喀纳斯湖曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈 还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。“手扒肉”是蒙古人传统的食品方法之一。...
- 马奶酒与手扒肉--长沙美食网“手扒肉”是蒙古人传统的食肉方法之一。做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄，再将整羊卸成若干大块，放人白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘...
- 甘肃每日新闻网-马奶酒与手扒肉“手扒肉”是蒙古人传统的食品之一。斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴。当踏上草原，走进蒙古包后，热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯...
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- 蒙餐 内蒙古蒙餐 蒙餐研究所 内蒙古酒店 内蒙古蒙餐馆 手扒肉 ...至亲则以酒席招待。农业区蒙古人的春节，一般一直热闹到正月十六日。十六日这天，在科尔沁地区的蒙古族称为“黑灰日”，即在这天一大早人们相互追逐着往脸上抹黑灰。...