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- 老滋味_百度文库所谓"四酥"，则指酥鱼、酥肉、酥海带、酥鸡。这 些宫中名菜做工精细，色彩美观，...早年一般清真菜馆的烧鸡、烤鸭、炖鸭、鸭脯、鸭舌、鸭掌等都 属知名的佳肴，...满架玲珑剔透的古玩，壁 挂的名人字画，也远非一般饭庄可比。吃谭家菜确实是一种...