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- 2011第九届中关村国际美食节西安的泡馍、新疆羊肉串、内蒙的烤全羊都是风靡世界的美食。西部马华自成立以来，以纯正浓郁的西北特色著称，这里集聚了西北民间传统风味小吃，既有各级大宴正菜；...创造了中国烹饪美学的一大特色，集火锅文化、餐饮文化、历史文化于一身，...