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- 南京夫子庙小吃沿革及其风味特色_刘朴兵_新浪博客在江苏徐州举办的江苏名点小吃展中，六凤居的葱油饼曾博得一致好评。六凤居制作「葱油饼」时，先制「油水面」，即每25千克的面粉用10-11千克素油和面。...