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- 游记-山西--游瓶网将糊状的荞面放入小碟内，上笼蒸制。蒸制而成的灌肠，形如碗碟，色灰如瓷，...白菜和曹家大院有何关系。三多堂内的楼房都允许上，在一间房内，有个楼梯特别陡...
- 技艺窝>可将白面接合黄豆面或绿豆面的面团擀成0.5厘米宽太谷县的曹家、祁县的渠家和乔家、平遥县的雷家等大商巨贾，每餐犹如宴宾，...这种面食以荞面制成的最好。高粱面糊糊冷食、热食皆可。蘸辛辣调味汁，如辣椒汁...
- 油茶壶山西日常饮食风俗太谷县的曹家、祁县的渠家和乔家、平遥县的雷家等大商富商，每餐犹如宴宾，...那类面食以荞面制成的最好。高粱面糊糊冷食、热食皆可。蘸辛辣调味汁，如辣椒汁...
- 精华区文章阅读太谷县的曹家、祁县的渠家和乔家、平遥县的雷家等大商巨贾，每餐犹如宴宾，...面、红面(即高粱面)、荞面、玉米等多种和子饭。同时，还有以加入辅料为名的和子...