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- 镇江“土特产”“奇怪的”锅盖面-旅游联盟江苏镇江旅游资讯...于是，姐姐想办法擀细面条，将面团放在案板上，用一个竹杠，人坐在上面压着面团...从此，镇江的锅盖面名声大振，大街小巷里出现了很多做锅盖面的伙面店。...
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- 请介绍镇江锅盖面的特色_雅虎知识堂其做法简单：将面粉揉好后擀成薄片，再用刀细切，与锅盖一起下锅煮熟，捞起放入...锅盖面原本不在镇江，它是经过一番波折才在镇江定形成名的。...
- 镇江“锅盖面”寻访记-百年面道锅盖面，正宗锅盖面，特色锅盖面...2011年03月16日...镇江“锅盖面”寻访记...那就是将面粉揉好后擀成薄片，再用刀细切，与锅盖一起下锅煮熟，捞起放入调好佐料的碗里即可。...