• 小麦麸皮中戊聚糖的制备、分级及组成分析因此制备的低聚糖可用作双歧杆菌生长因子并应用于食品中;同时,由于其所具有的低热性能,属难消化糖,因此可作为糖尿病,肥胖病,高血脂等病人的理想糖源.另外,利用低聚糖...
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