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- 华中农业大学食品发酵设备与工艺精品课程网通过连续的倒曲，用曲块的间隙宽窄和曲的层面之间变换保证每个阶段正常地进行，...3、续(米查)混烧，老五甑生产工艺衡水老白干采用纯小麦踩制的中温大曲为糖化发酵...
- 儒雅生香香盈世界孔府家酒荣膺国家优质粮食酒20周年记之二-...2009年11月30日...回米查清蒸后丢弃，上两甑大米查加粮后配成三甑混蒸，作为下排的三甑大米查；第三甑大米查不蒸酒回到窖池底，继续发酵；双轮清蒸后加曲，作为回米查...
- 凤型白酒酿造工艺创新--华夏酒报电子版--烟台日报传媒集团(4)“培制佳曲，搭配使用”是凤型酒达到优质、高产的基础，宁小勿大(拌水、皮)、宁低勿高(指入池温度用曲)养米查挤回，延长发酵，中火蒸酒；...
- 多粮发酵在宝丰酒生产中的试验_白酒科技_中国酒类信息网头米查100：8 二米查100：10，粉碎要求：大米查用曲，大者如豌豆，小者如绿豆。通过1.2mm筛孔的细粉占30%左右；二米查用曲，大者如绿豆，能通过1.2mm筛孔的细粉占60%...
- 周末在线阅读---4---微笑的礼服米查和工作室的领导在完成后又后退一步检视劳动成 果，微笑又再度出现在每个人的...当他给他的沙龙服装起名为"狂想曲"、"波列罗舞"和"野人"时，仿佛他最喜欢的派对...
- [原创]对巴蜀人一百年都有用的帖子：巴蜀方言概要词条精解-...这字麻麻‘米查’‘米查’不好认。“打麻‘米查’”：做出事模糊混杂，让人辨识...“伸”和“曲”相对，指不皱、平展、尽意、舒发，不弯曲扭结。例句：这小伙子长...