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- 信息时报-2010年4月16日-C9:广饮广食版-川湘名馆首推清淡...记者调查发现，被“泼冷”的只是小型川湘菜馆和大排档、快餐店，生意额约下跌1/3，但一些名牌菜馆的客流并未受影响，不过食客更倾向于食用清淡菜式。...
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