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- 综合专题-文章显示-北方教育网解放前,砂锅居的匾额有三块,左为"和顺居",右为"砂锅居",中间是"白肉馆",...这种清酱肉比一般酱肉味道更鲜美、利口,越嚼越香,后味浓。从军阀混战至抗日..."白煮"就是把猪肉、内脏放在大锅内用旺火炖,再用微火火靠,使之汤味入肉,...
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