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- 《饭店.美食之旅》扁扁、莜面、浆水面、大盘鸡拌面、揪面片、烩面等等，饸饹有陕北饸饹、蓝天饸饹...偏偏同学中有爱吃碱面的，每回都拉我一同去，看着其往面中倾入许多陈醋，...虾爆鳝面也是杭州奎元馆的招牌面，但其讲究的是“素油爆、荤油炒、麻油浇”，...