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  • 饮食文化四八珍即山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍,各指32种珍贵的原料,具体是:...增加食品香味;赋予菜肴色泽;可以杀菌消毒。调味的方法也变化多样,主要有基本...因此唐代诗人王建咏《新嫁娘》的诗“三日入厨下,洗手作羹汤。未谙姑食性,...
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