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- 关中独特的风味小吃：锅盔馍_网上潍坊2010年03月03日...是关中独特的风味小吃。制作时先把面发酵好，擀成一个大蒲团形状，放在锅里先用大火上色，后用温火慢慢烤。烤熟后端出来，象一个大锅盖子，又厚又圆...